모두알리미

무화과를 한 박스 사 왔는데 며칠 지나니 물러지고 곰팡이가 슬어서 속상했던 적 있으시죠? 껍질이 얇고 수분이 많은 과일이라 보관이 은근히 까다롭습니다. 오늘은 누구나 따라 할 수 있는 무화과 보관법을 차근차근 알려 드릴게요.무화과가 쉽게 무르는 이유부터 알아봐요 무화과는 껍질이 아주 얇고 과육에 수분과 당분이 가득합니다. 그래서 살짝만 눌려도 멍이 들고, 그 부분부터 빠르게 무르기 시작해요. 게다가 수확 후에도 계속 숙성이 진행되는 과일이라 실온에 두면 하루 이틀 사이에도 상태가 확 달라집니다.껍질이 얇아 상처가 나기 쉬움수분이 많아 곰팡이가 생기기 쉬움수확 후에도 숙성이 계속 진행됨그래서 사 온 날 바로 상태를 확인하고 정리하는 것이 가장 중요합니다.구입 직후 꼭 해야 할 손질 순서 집에 오자마자 박스..