모두알리미

날씨가 쌀쌀해지면 몸이 으슬으슬하고 따뜻한 차 한 잔이 간절해지죠.그렇다고 시판 생강차를 사 먹자니 달기만 하고 생강 맛은 약해서 아쉬웠던 적, 한 번쯤 있으실 거예요. 오늘은 재료 몇 가지만 있으면 누구나 할 수 있는 생강차 만들기를 차근차근 알려 드릴게요.생강차 만들기 전에 준비할 재료 재료는 정말 간단해요. 2~3인이 한동안 마실 분량 기준으로 적어 볼게요.생강 300g (흙이 덜 묻은 단단한 것)설탕, 꿀, 조청 중 취향에 맞는 단맛 재료 150~200g물 1~1.5L (끓여 우릴 때)유리 밀폐용기 (열탕 소독해서 완전히 말린 것) 생강은 껍질이 얇고 단단하며 향이 진한 것을 고르시면 좋아요. 물렁하거나 곰팡이 흔적이 있는 건 피하세요. 단맛 재료는 입맛에 따라 양을 조절하시면 되고, 처음엔 조..